Derechos de servicio de bebidas y catering en el campus

Catering en el campus

Chartwells (Stan State Dining Services, también conocido como Warrior Eats) es el proveedor preferido para las necesidades de catering universitario para eventos en el campus. Se solicita a la comunidad universitaria que otorgue a Chartwells el derecho preferente de rechazar todas las oportunidades de catering que se lleven a cabo en el campus. Todas las compras superiores a $250 deben ser proporcionadas por Chartwells a menos que se haya concedido una excepción.

Si desea realizar un pedido de catering, visite Chartwells CaterTrax sitio web. Allí encontrará ayudas instructivas/videos y menús para completar sus solicitudes de catering.

Si se solicita servicio de catering en el campus y Chartwells no puede satisfacer las necesidades requeridas, o si usted busca una excepción, se debe seguir el proceso de Solicitud de excepción de servicio de catering que aparece a continuación.

Si su evento se realiza fuera del campus, se puede utilizar cualquier servicio de catering y no se necesita una exención.

Directrices:

• Si su evento en el campus está abierto a la comunidad universitaria y sirve o vende comida que Chartwells no proporciona, debe solicitar autorización con al menos 10 días hábiles de anticipación para eventos pequeños y con 30 días hábiles de anticipación para eventos de 100 personas. personas o más.
  • Si su aviso de catering no cumple con los plazos requeridos, considere cambiar la fecha de la reunión
• Esta es una solicitud única, no una solicitud general.
• Se recomienda encarecidamente y se recomienda encarecidamente no adquirir alimentos ni bebidas para su evento antes de recibir la aprobación de Chartwells y ABS.
• Los departamentos, clubes y organizaciones serán responsables del incumplimiento del proceso de solicitud de exención de catering.
• Todas las bebidas servidas en reuniones/eventos deben ser productos de Coca-Cola para cumplir con el contrato de derechos de servicio del campus.
• Si se sirve agua embotellada, debe ser una botella de aluminio (se puede servir cualquier agua en un recipiente si no se elige agua embotellada para el evento)

Proceso para una excepción de catering

1. Comuníquese con el gerente de operaciones de ABS Chartwells, David Younathan (dyounathan@csustan.edu), quien revisará su solicitud de exención con los servicios de catering de Chartwells. Recibirá notificaciones por correo electrónico de Chartwells y ABS si su solicitud es rechazada o aprobada. Nota: Su FBSR no ha sido completamente aprobada en este momento.
   • Si se le niega, no podrá seguir adelante con la adquisición de alimentos o bebidas externos, ya que Chartwells habría ofrecido opciones/sugerencias/recomendaciones alternativas de alimentos/bebidas para su evento.
   • Si se aprueba, su FBSR se enviará a Gestión de Riesgos para su revisión y aprobación final. Nota: es posible que su FBSR aún sea denegado en esta etapa.
2. Debe enviar un formulario de Revisión de seguridad de alimentos y bebidas (FBSR) y enviarlo electrónicamente a través de Adobe Sign para obtener las firmas adecuadas. Puede localizar el formulario en el Sitio web de gestión de riesgos.